Dortíčky od babičky Ivany

Řezy seňorita

Těsto:6 vajec, 6 lžic cukru, 5 lžic polohrubé mouky, 2 lžice kakaa a špetka prášku do pečiva ( světlá alternativa 7 lži polohrubé mouky bez kakaa)
Náplň: 250 g másla, 250 g tuku (Senna, Hera atp.), cukr podle chuti, 800 ml mléka, 2 vanilkové pudinky, 3 lžic Nutely (8 lžic)
20 piškotů, vaječný koňak nebo rum, čokoládová poleva, kokos.

POSTUP PŘÍPRAVY

Piškot - z vajec, cukru, mouky, prášku do pečiva popř. kakaa vyšleháme piškot, který upečeme.
Náplň: uvaříme pudink, vyšleháme máslo s cukrem, vmícháme vychladlý pudink, cca třetinu krému dáme stranou a vmícháme nutelu. Zbytkem krému bez nutely namažeme piškot, který pro lepší chuť pokapeme vaječným koňakem nebo rumem, natřeme krém a řez rozdělíme na 20 ks, na každý kousek položíme piškot namočený v koňaku nebo rumu. Vezmeme část odloženého krému s nutelou a okolo každého piškotu uděláme ozdobný kroužek, potom piškot zalijeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem.
Na fotce alternativa světlý piškot, krém s 8 lžicemi nutely a světlé kroužky.